«Para crecer fuerte y sano, hay que tomar tequila desde temprano»
Como buena amante del Tequila, no podía dejar pasar la oportunidad de visitar la Hacienda de Corralejo en Penjamo, Guanajuato y contarles lo increíble que siempre es conocer mas allá de todos los procesos que se necesitan para poder producirlo.
Para visitar la Hacienda lo único que necesitan son las ganas de ir, ya que la entrada es gratis (con una cooperación voluntaria para la guía del recorrido). El recorrido comienza con la explicación del proceso del Tequila para poder venderse y disfrutarse en cualquier momento y lugar, para posteriormente pasar a una parte de la Hacienda con bastante historia, comenzando con el dato curioso de que ahí fue donde Miguel Hidalgo vivió por un tiempo.
Es un completo viaje en el tiempo, ya que en el lugar aún se conservan algunas de las cosas de la familia Corralejo y los inquilinos de la Hacienda que la fueron habitando a lo largo de los años. Desde una colección IMPRESIONANTE de botellas y latas de distintas bebidas nacionales e internacionales, hasta varias colecciones de posters de películas del cine de oro, cámaras, cajas fuertes, maquinas de escribir y un sin fin de objetos antiguos.
Por otra parte, cuentan con una pequeña fábrica de chocolate (las degustaciones van incluidas en el recorrido) donde a lo largo de los años han ido experimentando y conseguido crear una fusión de Tequila con Chocolate DELICIOSA.
En general todo el recorrido dura apróx. 20 min., pero pueden quedarse un rato más en la tienda, donde encontrarán toda la variedad de tequilas disponibles y dulces típicos de la región, o en los jardines de la hacienda para disfrutar de la sombra de sus grandes árboles.
Aquí les comparto mi experiencia y espero todos sus comentarios:
